In vino Salzburg
Ob als Begleitung zum Abendessen oder als After-Work-Drink – in Salzburg trinkt man gerne Wein. Erfahre mehr über die erlesenen Salzburger Weine und darüber, wo du das erste Weinanbau-Museum der Mozartstadt findest.
Wein aus der Mozartstadt
Wolfgang Amadeus Mozart und die Festspiele – beides Themen, die man mit der Stadt Salzburg in Verbindung bringt. Dass in der Mozartstadt auch Wein angebaut wird, ist dagegen weniger bekannt und dennoch wird es von einigen Winzern schon seit Jahren praktiziert.
Weinanbau am Mönchsberg
Wer hätte das gedacht? Der Mönchsberg ist ein beliebtes Ausflugsziel für Touristen und Salzburger. Darüber hinaus ist der Aussichtsberg eine sportliche Herausforderung mitten in der Stadt. Und auch Weinreben wachsen am Sattel zwischen Rainberg und Mönchsberg heran. Auf einem süd-westseitigen Hang werden die Trauben von rund 2.000 Reben direkt auf der Maische vergoren und schließlich mit Kohlensäure versetzt. Das Ergebnis: ein fruchtiger Roséwein, der den Namen „Mönchsberg Sparkling“ trägt.
Erhältlich ist das edle Getränk direkt ab Hof am Weingut Mönchsberg der Familie Sturm, in ausgewählten Restaurants der Stadt Salzburg sowie bei der Vinothek Kölbl.
Alles auf Anfang – die Geschichte des Weins in Salzburg
Seit Anfang Juni kann man sich nun auch die Geschichte des Weinbaus in Salzburg zu Gemüte führen. Und zwar im Weinbaumuseum beim Haus Mönchsberg 16. Jeden ersten Samstag im Monat öffnet es von 10:00 bis 17:00 Uhr seine Pforten.
In den Innenräumen findet man das gesammelte Wissen über die Historie des Weins in der Stadt Salzburg – von überlieferten Geräten bis hin zu einzelnen Arbeitsschritten der Weinherstellung.
Doch nicht nur das, auch die Salzburger Weinproduzenten wie das Weingut Reiterhaindl aus Großgmain oder die sechs Hobbywinzer aus Michaelbeuern werden vorgestellt.
Ausflugstipp: Ein Besuch im Museum ist optimal für einen Wochenendtrip in der Mozartstadt geeignet.
Top-Weinbars in Salzburg
Wer das weinreiche Erlebnis in Salzburg gebührend abschließen will, der besucht eine der Top-Weinbars der Mozartstadt:
Andreas Hofer Weinstube
Die urige Gaststube liegt etwas versteckt in der Steingasse. Wer sie entdeckt, gewinnt nicht nur das Versteckspiel, sondern freut sich auch über eine große Auswahl an Weinen und über die gutbürgerliche Küche.
Andreas Hofer Weinstube
Steingasse 65
5020 Salzburg
Weinstöckl Stadtheuriger
Die Zeitreise durch die Weingeschichte lässt sich in Salzburgs ältestem Weinheurigen fortsetzen. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen, serviert werden regionale Schmankerl aus der hauseigenen Metzgerei.
Weinstöckl Stadtheuriger
Villagasse 3
5020 Salzburg
magazin:
Echte Weinliebhaber tauchen im magazin: in eine Weinwelt mit über 600 Sorten ein. Der Schwerpunkt liegt auf den österreichischen Tropfen. Während unterschiedliche Weine verkostet werden, genießt man in Begleitung Antipasti aus Italien und Portugal.
magazin:
Augustinergasse 13
5020 Salzburg
Wie man sieht, gibt es in Salzburg Wein, so weit das Auge reicht. In den Sommermonaten schmeckt ein erlesenes Glas Wein übrigens am besten in einem der schönsten Gastgärten der Mozartstadt.
Du willst mehr Farbe in deinem Getränk? In den gemütlichsten Cocktailbars der Stadt genießt du bunte Kreationen in entspannter Atmosphäre.
