So fruchtig schmeckt der Sommer in Salzburg

„An apple a day keeps the doctor away“! Ob Äpfel, Kirschen, Erdbeeren oder Marillen – im Juli kennt die Obstvielfalt keine Grenzen. Wir verraten dir, an welchen Sommerfrüchte-Hotspots in Salzburg sich Qualität, Regionalität und Genuss vereinen.

Sommerfrüchte-Hotspot Nr. 1: Lehner Stand – Familientradition seit 1981

Salzburgs wohl bestes Beerenangebot findet man im Lehner Beerenstadl in Salzburg-Aigen. Besonders die Erdbeeren sind aufgrund ihrer süßen Note weithin bekannt. Regionalität und Qualität stehen beim Familienunternehmen an oberster Stelle. Seit 1981 führt die mittlerweile sechsköpfige Landwirtschaftsfamilie das Beeren-Imperium und versteht sich heute als wahrer Spezialist für Beeren aller Art.

Franz Lehner legte mit dem Verkauf von Erdbeeren den Grundstein des Unternehmens und erweiterte im Laufe der Zeit Stück für Stück das Angebot. Während Vater Franz für die Erdbeerernte zwischen Mai und September verantwortlich ist, kümmern sich seine drei Söhne Lukas, Martin und Simon um Himbeeren und Co. Neben den berühmten Beeren wird auch saisonales Gemüse wie etwa Spargel angebaut und in vielen Teilen des Landes verkauft.

Auch bei den Kunden werden die Transparenz und die heimische Qualität hochgelobt. Ein weiteres Highlight ist das hinter dem Aigner Lehnerstand gelegene Erdbeerfeld, wo man ab Ende Mai an den Hochbeeten die Erdbeeren pflücken kann, ohne sich dabei bücken zu müssen. Zu finden ist das Lehner Beerenstadl in der Aignerstraße 2, schräg gegenüber dem Gymnasium St. Ursula.

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag von 08:00 bis 18:00 Uhr

Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr

Die Firma Lehner hat übrigens auch an anderen Plätzen in Salzburg kleinere Stände wie in der Moosstraße, der Kleßheimer Allee, oder in Bergheim beim Hotel Gmachl.

Entdecker aufgepasst: In unmittelbarer Nähe befindet sich außerdem ein Kraftplatz, den du unbedingt erkunden solltest.

Sommerfrüchte-Hotspot Nr. 2: die Schranne – saisonal und schmackhaft

Ob Einheimische oder Urlaubsgäste: Schon um 05:00 Uhr morgens können Frühaufsteher auf dem Schrannenmarkt an jedem Donnerstag regionale, qualitativ hochwertige Spezialitäten ergattern.

Neben einem deftigen Backhenderl oder einem Paar Würstel mit Kren ist besonders das saisonale Obst gefragt. Die Gefahr ist groß, dass am Ende des Rundgangs über den Wochenmarkt mehr in der Einkaufstasche landet, als eigentlich geplant war. Aber wer kann zu süßlich duftenden, heimischen Marillen oder weinroten Kirschen schon nein sagen?

Rund 9.000 Besucher tummeln sich wöchentlich an den über 150 Standplätzen. Biologische Qualität macht sich bezahlt. Besonders im Sommer ist das Angebot an frischem Obst groß und lässt keine Wünsche offen.

Neben Obst werden auch Fleisch-, Wurst- und Käseprodukte sowie Brot und Hausgemachtes angeboten. Man könnte also ohne Weiteres seinen kompletten Wocheneinkauf auf der Schranne tätigen.

Verkauft wird zwar bis 13:00 Uhr. Es lohnt sich aber, früh aufzustehen. Denn am Morgen ist die Obstauswahl definitiv größer als zu Mittag.

Schrannenmarkt: rund um die Andräkirche/Mirabellplatz 5

Öffnungszeiten: jeweils donnerstags von 5:00 bis 13:00 Uhr

Perfekte Ergänzung: Den fruchtigen Einkauf auf der Schranne kann man bestens mit einem Frühstück im neu übernommenen Café Wernbacher by Didi Maier (Franz-Josef-Straße 5, direkt neben der Schranne) verbinden.

Sommerfrüchte-Hotspot Nr. 3: der Grünmarkt – Biomarkt im Herzen Salzburgs

Kaum 15 Minuten von der Schranne entfernt befindet sich auf der anderen Seite der Salzach ein weiterer Salzburger Markt: der Grünmarkt am Universitätsplatz, inmitten prunkvoller Gebäude gelegen. Diesen Markt gibt es schon seit mehr als 150 Jahren – eine einmalige Marktatmosphäre mitten im Herzen der Altstadt.

Wer ein ganz besonderes Marktflair sucht, sollte an einem Samstag vorbeischauen, wenn ab 06:00 Uhr morgens Biobauern ihre Schätze anbieten. Neben allerlei landwirtschaftlichen Produkten steht auch hier im Sommer das Obstangebot im Mittelpunkt. Ein beliebter Sommerfrüchte-Hotspot unter den Salzburgern und Treffpunkt für Jung und Alt.

Salzburger Grünmarkt: am Universitätsplatz

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag: 7:00 bis 19:00 Uhr

Samstag: 6:00 bis 15:00 Uhr

Du möchtest noch mehr über Salzburgs Wochenmärkte erfahren? Dann schau am besten in unserem Beitrag Wochenmärkte in Salzburg vorbei. Dort findest du Tipps zu weiteren Marktständen, an denen du regionale Spezialitäten verkosten kannst.